手持式殘氧儀是一款光化學的頂空分析儀器，常被用來進行氣調包裝的頂空氣體檢測，它采用了手持式的設計，只需要單手就可以操作，體積小重量輕，方便攜帶。它不像大型的設備那樣笨重，小巧的設計使得它特別適用于現場生產的測試。它的測試速度是毫秒級的，采用光化學的方法進行測試，測量精度比起其他的方法要高。特別適用于檢查各種食品及藥品等各種非負壓包裝袋內氣體中的O2、CO2含量的測試，也適用于各種罐裝產品，利樂包裝及飲料等包裝容器內氣體中的O2、CO2含量的測試。
 

　　手持式殘氧儀設計了全自動測試的模式，不需要人為去調節參數，可自動完成樣品的檢測，一鍵式的自動校準功能，方便快捷。它還選用了優質的元器件進行設計制作，確保儀器的性能穩定可靠，快插式的采樣針防護套，能夠保障測試安全，還具備自動關機功能，當操作人員長時間沒有操作或測試完忘記關閉儀器時，它能自動關機，有效的降低儀器的能耗，確保后續的工作能夠進行。
 

　　手持式殘氧儀能夠完成氣體分析和樣品真空度的快速檢測，測量效果準確，它內置的氣體傳感器能準確的分析出軟、硬質包裝內部的氣體含量，內置的壓力傳感器能夠準確的檢測樣品內部的真空度。通過取氣泵將樣品內的氣體抽取至傳感器，傳感器會實時檢測輸出樣品中含有O2、CO2氣體濃度的電壓信號，然后儀器會通過電壓信號計算出O2、CO2的比例，測試完成后，自動完成數據的記錄和儲存。配備的USB接口和控制軟件，方便用戶將儀器與電腦連接進行數據的導入導出工作。